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Cava Brut Reserva Especial

Cata: De color amarillo pálido y de burbuja fina e integrada. Gran complejidad aromática en la cual podemos encontrar recuerdos a bollería, con notas frescas de fruta blanca, cremas y vainillados. En boca se presenta con una entrada untuosa, redonda y muy agradable, de buena constitución y carbónico equilibrado. Final cremoso, largo y agradable.

Maridaje: Cava ideal para maridar todo tipo de comidas e incluso sólo. Buen acompañante para pescados y mariscos, todo tipo de arroces, aperitivos, con carnes blancas y rojas no muy especiadas.

Temperatura de servicio: 6ºC.

Cava Brut Reserva Especial Rosé

Cata: Color rosa pálido con ligeros tonos asalmonados. Destaca en su aroma las notas de fruta roja y de piel de cítricos, trazas florales de violetas, con un fondo goloso de bollería procedente de la crianza. En la entrada en boca nos sorprende su frescura, aportado por un carbónico y acidez integrada y con un final de fruta roja madura.

Maridaje: Solo o con aperitivos, ensaladas, pescados frescos y ahumados, mariscos, pastas, arroces, carnes blancas y chocolate.

Temperatura de servicio: 6ºC.

 

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